Articles populaires – Gourmandises & Cie .

29 avril 2012

La cousine à la religieuse crème poire

LISEZ BIEN TOUTE LA RECETTE AVANT DE COMMENCER :) Pour la pâte à choux : (4personnes) 1/6 l d'eau 40g de beurre 8g de sucre 1 pincée de sel 65 g de farine 2 oeufs Préparation : Mettre dans une casserole, l'eau, le sucre, le sel et le beurre. Dès que tout...

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20 juillet 2011

Mon fondant au Chocolat.

On aime tous le délicieux et classique fondant au chocolat, alors pourquoi ne pas en profiter plus souvent ! Pour 6/8 personnes Cuisson : 25minutes à 180°C/ Th6. Ingrédients : -200g de chocolat noir patissier -150 g de beurre ( J'en mets pour ma part...

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7 août 2011

Cupcakes aux pépites de chocolat.

Pour 18 cupcakes : Ingrédients : -450g de farine -5 c.a.c de levure chimique -175g de beurre ramolli -200g de sucre en poudre -4 oeufs -6 cl de lait -200 g de pépites de chocolat ou 150g de copeaux de chocolat pâtissier Préparation : Préchauffer le four...

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17 septembre 2011

Verrine de mousse chocolat noir et chocolat blanc.

Ingrédients pour 4 verrines : Mousse chocolat noir : 80g de chocolat noir patissier 50g de sucre en poudre 30 g de beurre 2 oeufs Mousse chocolat blanc : 80g de chocolat bland patissier 50g de sucre en poudre 30g de beurre 2 oeufs Préparation : Mousse...

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21 juillet 2011

De bonnes madeleines au chocolat !

On aime tous les bonnes madeleines classiques, mais celles avec des pépites de chocolat encore mieux !. Ingrédients : (pour 12 madeleines) -80 g de farine -80 g de sucre -80g de beurre -1/2 sachet de levure chimique -40g de chocolat -2 oeufs Préparation...

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23 juillet 2011

Les profiteroles aux chocolat.

Pour les fans de chocolat et de petits choux :) Ingrédients : -1/4 litre d'eau -75g de beurre -15g de sucre -1 pincée de sel -125g de farine -4 oeufs + 1oeuf pour dorure Préparation : Les choux : Mettre dans une casserole : l'eau, le sel, le beurre et...

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8 août 2011

Petites entrées tomatos

Les tomates farcies avocat : Ingrédients pour 4personnes : 4 tomates moyennes grappes ; 2 avocats bien mûrs ; sel ; poivre ; du jus de citron ; un tout petit peu de piment doux ; une grosse boîte de thon à l'huile ; des olives noires ; des tomates cerises....

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28 décembre 2011

Tartelettes tomates-moutarde

15 minutes de préparation et 35 minutes de cuisson Pour 12 petites tartelettes, ou 5 moyens tartelettes ou 1 tarte. 1 pâte feuilletée 3 grosses tomaes (4 pour 1 tarte) moutarde a l'ancienne fromage râpée herbes de provence sel et poivre Préchauffer le...

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4 janvier 2012

Géants mi-Cookies

Pour 5 Géants mi-cookies : 225g de farine 110g de beurre 125g de chocolat râpée 1oeuf 1c a café de Levure, et 1c a café d'extrait de Vanille. 1pincée de sel 100g de sucre en poudre et 100g de cassonade Préchauffer le four à 150°C Laisser ramolir le beurre,...

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17 septembre 2011

Les macarons au chocolat

Ingrédients (pour 15 macarons) : - 100 g de chocolat à pât issier - 120 g de sucre glace - 60 g de poudre d'amandes - 2 blancs d'oeufs - 1 noix de beurre - 1 pincée de sel Pour la garniture : - 50 g de beurre mou - 60 g de chocolat en poudre Préparation...

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7 août 2011

Pour changer un petit peu : Bricks fondantes.

Pour 8 Bricks : Ingrédients : -2 feuilles de Brick -8 rondelles de courgette -8 rondelles de bûche de fromage chèvre - De l'huile -Du sel/ poivre -Des herbes de provence Préparation : Dans une poèle chaude et huilée faire revenir des rondelles de courgette....

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